Greco IGT Le Cinque Pietre
€ 7,00
Zona di produzione: i vigneti sono situati nel Comune di Galluccio, sulle pendici del vulcano spento di Roccamonfina a un altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri s.l.m.
Varietà: Greco 85%, Falanghina 15% Vinificazione: le uve vengono raccolte in Ottobre e vinificate in bianco con le tecniche più moderne, il mosto, dopo un naturale illimpidimento, fermenta in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per circa 15-20 giorni ad una temperatura di 18° C. Caratteristiche organolettiche: Gradazione alcolica: 12,5% Abbinamenti: si abbina con primi ai frutti di mare, grigliate di pesce, crostacei e molluschi pregiati, ottimo con formaggistagionati. Temperatura di servizio: 10/12°C |
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