MASSERIA FELICIA – ETICHETTA BRONZO
€ 23,00
Falerno del Massico DOC
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MASSERIA FELICIA
Falerno del Massico DOC da AGLIANICO E PIEDIROSSO

Terra di Lavoro
VITIGNI: Aglianico 80%, Piedirosso 20%
ZONA DI PRODUZIONE: S.Carlo di Sessa Aurunca
PERIODO DI VENDEMMIA: inizi ottobre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Contatto con le bucce per 20 giorni, con affondamento del cappello più volte al giorno
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Totalmente sviluppata in contenitori di acciaio
AFFINAMENTO: In barriques nuove di Allier e Never per 12 mesi
ALCOL: 13,5%

AraMundi Aglianico DOC
Zona di produzione: i vigneti sono situati nel Comune di Galluccio, sulle pendici del vulcano spento di Roccamonfina a un altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri s.l.m.
Varietà: Aglianico 100%
Vinificazione: la vendemmia inizia a metà Ottobre, le uve sono vinificate in rosso con tempi di macerazione superiori ai 20 giorni in serbatoi di acciaio inox termocondizionati ad una temperatura di 25° C. Affinamento in barrique di rovere di allier per circa 18 mesi.
Caratteristiche organolettiche: il vino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, tendenti all’aranciato con l’invecchiamento, all’olfatto risulta fruttato con sentori di mora e lampone, il rovere è ben amalgamato con il frutto e il sottobosco; al gusto risulta caldo, sapido, corposo, giustamente tannico nel complesso equilibrato.
Gradazione alcolica: 13,5%
Abbinamenti: si abbina a primi conditi con salse a base di selvaggina, zuppe con sughi molto strutturati, predilige grigliate di carni rosse, brasati, arrosti, ottimo con il cinghiale.
Temperatura di servizio: 16/18°C
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